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    來源:未知        時間:2017-03-07          查看次數:

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      旋轉小火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越,比傳統火鍋店更節省人力成本,但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。旋轉火鍋設備的運輸帶上除了火鍋食材之外,還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。回轉火鍋店面裝修通常傳統火鍋更為時尚,而顧客也有了更多的選擇性。回轉火鍋設備食材放在運輸帶上的時間也相對較短,保證了食材的鮮。通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用,調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。

      投資開旋轉小火鍋店在計算一個地區的人口密度,可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高,則選址商店的規模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括:人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會明顯地影響營業。如所在地區家庭平均收入的提高,則會增加家庭消費頻率和檔次的要求。家庭的大小也會對未來營業產生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭,追求的則是時尚化、個性化、少量化。

      現在,投資開旋轉小火鍋店行業創業能獲得理想的收益,但店主們在開店前想要選個好店面,不僅要在上述選址方法上考慮周全,在確定店址時,要結合周邊的環境。這些方法就要求每一個加入到開旋轉小火鍋店行業的投資者們從當地的情況出發了。通常選址需要結合自己開旋轉小火鍋店當地的周邊環境,找到合適發展的店面,這才是成功開店的要點。

     

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